食品工場の衛生管理

HACCP対応と監査準備を効率化

高精細な3Dデータで工場内を再現し、衛生管理エリアや動線を明確に可視化します。これにより、HACCPの計画策定や従業員教育がスムーズになるだけでなく、監査時にも正確な情報を迅速に提示できます。洗浄記録や点検履歴を3Dデータ上の設備に紐づけることで、ペーパーレス化と管理コストの削減も実現します。

主な活用例

• 衛生区画のゾーニングと動線計画の策定
• リモートでの内部監査・外部監査対応
• 清掃・殺菌オペレーションのトレーニング
• 異物混入対策のシミュレーション